Cận rằm, bánh trung thu hút khách

Chỉ còn chưa đến nửa tháng là Tết Trung thu, theo chia sẻ của các chủ cửa hàng, đây chính là thời điểm sôi động nhất của mùa bán bánh.

Bánh thương hiệu hút hàng

Kỳ nghỉ lễ 2.9 vừa qua được giới kinh doanh bánh trung thu đánh giá là “giờ vàng” tăng sức mua cho thị trường, tạo đà cho giai đoạn sôi động của thị trường đến cận rằm tháng 8, đặc biệt ở phân khúc bán lẻ. Sôi động sớm từ giữa tháng 7 âm lịch, thị trường bánh Trung thu hiện đang vào mùa cao điểm tiêu thụ. Những ngày qua, các đại lý phải chạy nước rút cho các đơn hàng lớn đồng thời sẵn sàng nguồn hàng phục vụ phân khúc khách lẻ, hộ gia đình mua biếu tặng và chuẩn bị đón Trung thu.

Người tiêu dùng ưu tiên chọn thương hiệu uy tín

 

Dừng xe tại một quầy bánh trung thu trên đường Phạm Văn Đồng, quận Thủ Đức, TPHCM, chị Châu chọn mua bốn hộp bánh trung thu Kinh Đô bao gồm hai hộp bánh nướng bánh dẻo, hai hộp bánh chay. Chị cho biết, cứ mỗi dịp Tết Trung thu chị đều mua bánh biếu tặng họ hàng và người thân như một cách thể hiện tình cảm của mình. “Tôi hay chọn mua sản phẩm của những thương hiệu uy tín, lâu năm, để yên tâm về chất lượng”, chị Châu nói thêm.

Khảo sát một vòng thị trường cho thấy, bánh Trung thu năm nay phong phú về chủng loại và có nhiều cải tiến về chất lượng, mẫu mã cũng như chú trọng đến khâu vệ sinh an toàn thực phẩm. Chị Thuận Anh, chủ một quầy bánh trên đường Cao Thắng chia sẻ: "Vài hôm trở lại đây, sức mua bánh trung thu đã bắt đầu tăng mạnh. Các loại bánh có giá từ vài chục đến trên tầm 100 ngàn/cái được chọn mua nhiều. Qua quan sát tại quầy, mình nhận thấy người tiêu dùng vẫn có tâm lý thích mua hàng công ty. Vì họ tin tưởng vào chất lượng và uy tín của những thương hiệu lớn".

Anh Thế Cường - một đại lý bánh Trung thu tại quận Tân Bình cho biết tình hình kinh doanh từ đầu mùa đến giờ rất khả quan. Thời điểm cuối tháng 7 đến đầu tháng 8 âm lịch có rất nhiều cơ quan xí nghiệp đặt bánh trung thu để tặng công nhân, đối tác, khách hàng. Đa phần trong đó chọn mua hàng công ty, những thương hiệu lớn. Khách hàng lẻ cũng vậy, chọn bánh có thương hiệu uy tín và rất quan tâm đến vệ sinh an toàn thực phẩm. “Hiện tại, cửa hàng chúng tôi đã cháy một số loại như bánh bào ngư, thập cẩm lạp xưởng, đậu đỏ… Với đà tăng đến cận rằm, chúng tôi dự kiến sẽ kết thúc mùa bán bánh trước rằm và sớm hơn mọi năm”, anh Tiên cho biết. Theo Ông Vũ Quốc Tuấn – Phó TGĐ Đối Ngoại, công ty Mondelez Kinh Đô thị trường trung thu năm nay sẽ tăng trưởng và sức mua tiếp tục tăng cả ở phân khúc thưởng thức biếu tặng của người tiêu dùng cũng như phân khúc biếu tặng của khối cơ quan, doanh nghiệp. “Chúng tôi rất tự tin với mùa trung thu năm nay qua việc tăng sản lượng, đầu tư vào chất lượng và đa dạng các dòng sản phẩm”, ông Tuấn nhấn mạnh.

Khẩn trương giao các đơn hàng lớn tại 1 quầy bánh trung thu Kinh Đô

 

Cần cẩn trọng với loại bánh Trung thu giảm giá và kém chất lượng

Do tâm lý sợ "ôm hàng" nên cứ gần đến ngày Trung thu là các quầy bánh lại treo biển hạ giá hay mua 1 tặng 1… Trên các trang mạng bán bánh online cũng rao bán với mức chiết khấu “khủng”.  Tuy nhiên, theo khảo sát thực tế việc bánh Trung thu giảm giá ồ ạt dù chưa đến rằm thực chất là một chiêu nhằm thu hút sự quan tâm của người tiêu dùng từ các đại lý. Chị Hoa, nhân viên quầy trên đường Ba Tháng Hai cho biết, các loại bánh giảm giá chủ yếu là hàng của các cơ sở nhỏ lẻ, hàng “ăn theo” thương hiệu vì các nhà sản xuất lớn thường niêm yết giá cố định trong suốt mùa vụ.

Theo chị Hiền Lê (Quận 1-TPHCM), do không nhận ra bánh nhái thương hiệu nên chị đã mua cho gia đình dùng vào dịp trung thu năm ngoái. Kết quả là chất lượng bánh quá tệ nên chị quyết định giã từ luôn loại bánh này. "Ngẫm lại thấy câu tiền nào của đó quả không sai. Bởi vậy năm nay mình chỉ chọn bánh của những thương hiệu nổi tiếng để biếu tặng và phá cỗ Trung thu. Dù gì thì dùng hàng công ty thì vẫn yên tâm về chất lượng, nhất là khâu an toàn vệ sinh thực phẩm" – chị Lê chia sẻ.

Bác sĩ CKII Đỗ Thị Ngọc Diệp – Giám Đốc Trung tâm dinh dưỡng TP.HCM cảnh báo người tiêu dùng cần lưu ý khi lựa chọn bánh trung thu để thưởng thức cũng như biếu tặng. Nên ưu tiên chọn bánh do những nhà sản xuất đã có uy tín thương hiệu và công bố rõ ràng nguyên liệu, chỉ tiêu chất lượng sản phẩm. 

Theo Nguyễn Minh (Khám phá)

Tin liên quan

Tết Trung Thu - Tròn Ước Mơ Con - Sự kiện Lễ Hội Trung Thu lớn nhất tại Hà Nội và TP.HCM

Tết Trung Thu - Tròn Ước Mơ Con - Sự kiện Lễ Hội Trung Thu lớn nhất tại Hà Nội và TP.HCM

Tết Trung Thu - Tròn Ước Mơ Con - Sự kiện Lễ Hội Trung Thu lớn nhất năm vừa được Mondelez Kinh Đô tổ chức tại Quảng trường Royal City (Hà Nội) ngày 14/9 & Sân Vận Động Quân Khu 7 (TP.HCM) ngày 15/09, thu hút gần 15.000 người tham gia.
Mondelez Kinh Đô tặng 1.500 phần quà  cho trẻ em nghèo vui đón tết Trung Thu

Mondelez Kinh Đô tặng 1.500 phần quà cho trẻ em nghèo vui đón tết Trung Thu

Với mong muốn cùng chung tay mang đến Tết trung thu vui vẻ, ngọt ngào cho các em thiếu nhi nghèo trên cả nước, Mondelez Kinh Đô phối hợp với các tổ chức xã hội – từ thiện trao tặng gần 1.500 phần quà cho các trẻ em có hoàn cảnh khó khăn trên địa bàn TP.HCM và các tỉnh lân cận. 
Thị trường bánh trung thu: Doanh nghiệp nâng cao chất lượng, vệ sinh thực phẩm

Thị trường bánh trung thu: Doanh nghiệp nâng cao chất lượng, vệ sinh thực phẩm

Thị trường bánh trung thu đang vào cao điểm tiêu thụ những ngày cận rằm. Theo đánh giá, thị trường càng khắt khe bởi ý thức người dân về vệ sinh an toàn thực phẩm ngày càng cao, sự quản lí của nhà nước ngày càng chặt chẽ. Điểm đáng ghi nhận của năm nay là sự chú trọng đầu tư của nhà sản xuất cho chất lượng, an toàn vệ sinh thực phẩm.
Doanh nghiệp bánh trung thu lạc quan với sức mua

Doanh nghiệp bánh trung thu lạc quan với sức mua

Bằng nhiều dòng bánh mới, có nguyên liệu lạ kết hợp chính sách bán hàng ưu đãi, các hãng kỳ vọng gia tăng doanh số khi Trung thu đã cận kề.
Quà Trung thu - chọn sao cho khéo

Quà Trung thu - chọn sao cho khéo

Chọn quà trung thu đang là “chủ đề” giành được sự quan tâm đặc biệt của mọi người thời điểm này. Bởi lẽ, từng hộp bánh thơm ngon, trang nhã không chỉ là hương vị đặc trưng của tết đoàn viên mà còn là món quà ý nghĩa, ghi dấu mối thân tình cùng lời chúc tốt đẹp dành cho nhau.
Những lưu ý khi chọn mua, bảo quản bánh Trung thu

Những lưu ý khi chọn mua, bảo quản bánh Trung thu

Bạn nên chọn bánh nướng có màu vàng hơi sậm và đều, độ bóng vừa phải, vỏ mềm, mùi thơm đặc trưng, lưu ý hạn sử dụng để đảm bảo sức khỏe.
Bánh Trung thu - biểu tượng của Tết đoàn viên

Bánh Trung thu - biểu tượng của Tết đoàn viên

Khác với những chiếc bánh thông thường, bánh Trung thu luôn được “nêm nếm”  nghĩa tình và kỷ niệm.
Không phải vô cớ khi mở một hộp bánh Trung thu, vừa thấy sắc óng vàng mềm mại của lớp vỏ bên ngoài là đôi môi mỗi người đã vô thức nở một nụ cười.
Tuyệt phẩm trăng vàng: quà trân quý gửi nghĩa thâm giao

Tuyệt phẩm trăng vàng: quà trân quý gửi nghĩa thâm giao

Chắt lọc từng mỹ vị tinh túy của đất trời, là đỉnh cao của nghệ thuật làm bánh, gói ghém sự sáng tạo bay bổng, bộ tuyệt phẩm Trăng Vàng ẩn chứa những lời chúc ý nghĩa Khang, Lộc, Vinh, Phúc, An luôn là món quà trân quý được mong đợi mỗi dịp Trung thu…
Trung thu xưa và nay trong tâm trí nhà sử học

Trung thu xưa và nay trong tâm trí nhà sử học

Theo thời gian, mọi người đón Tết Trung thu có khác đi nhưng ý nghĩa về sự đoàn viên, sum họp gia đình và chăm lo cho thiếu nhi vẫn nguyên giá trị.
Món quà tinh tế đón trăng

Món quà tinh tế đón trăng

Là vật phẩm không thể thiếu vào mỗi dịp trăng rằm tháng 8, bánh Trung thu không chỉ đơn thuần là hương vị đặc trưng, mà còn là cầu nối gắn kết tình thân, cho không khí thưởng trăng thêm trọn vẹn.